近日，苏州阜吉膳源品牌管理有限公司正式对外发布阜吉馒头 2026—2030 年五年发展战略规划，明确以 “老面匠心 + 安心福气” 为品牌内核，通过 “直营标杆 + 合营提速 + 加盟放量” 三维渠道模式，全力打造全国知名中式主食连锁品牌，助力传统阜阳大馒头工艺实现现代化、品牌化、规模化发展。

作为深耕中式面点赛道的新锐品牌，阜吉馒头以传承阜阳老面工艺为根基，融合现代烘焙精细技法，构建起从原料甄选、工艺把控到品牌运营、市场服务的完整体系。此次五年规划立足主食刚需赛道，聚焦 15—30㎡社区便民场景，打造 “工厂标准化支撑 + 门店轻量化运营 + 会员深度绑定 + IP 文化赋能” 的全链条发展体系，为品牌长期稳健发展指明方向。

根据规划，阜吉馒头将分三阶段推进全国布局。2026 年为品牌奠基期，完成中央工厂标准化建设，开设直营、合营及加盟门店总计 60 家，会员规模突破 5 万人，实现工厂盈亏平衡。2027 至 2028 年进入品牌成长期，总门店数扩张至 300 家，会员规模突破 20 万人，完成 3 款以上爆款衍生产品开发，新媒体 IP 粉丝量破百万。2029 至 2030 年为品牌扩张年，总门店数突破 600 家，覆盖 20 + 省份核心城市社区，会员规模超 50 万人，私域会员复购率达 45%，品牌认知度跻身行业前列。

在产品与运营层面，阜吉馒头坚守六道古法工序，以老面发酵、手工揉制为核心特色，打造无添加、低 GI 的健康主食，同时推出全麦、杂粮、果蔬等多元化产品，适配早餐、家庭储备、团餐等全场景需求。门店采用轻量化设计，单店配置 2—3 人，中央工厂完成发酵、压面等前序工序，门店仅负责造型、蒸制与售卖，大幅降低运营难度与成本，保障百店同源、口感如一。

渠道布局上，阜吉馒头采用直营、合营、加盟三位一体模式，直营店负责品牌标杆打造与标准输出，合营店联合社区资源快速扩张，加盟店以低门槛政策实现规模放量。同时，品牌搭建全链路供应链体系，实现原料集中采购、统一配送，综合成本较行业平均水平显著降低，为加盟商提供稳定盈利保障。

此外，阜吉馒头同步推进会员体系与新媒体 IP 建设，搭建分层会员运营机制，通过储值优惠、积分兑换、私域互动提升用户复购率；打造 “阜吉老面人” IP 形象，在抖音、视频号、小红书等平台传播工艺故事与品牌理念，以文化赋能提升品牌溢价。

苏州阜吉膳源品牌管理有限公司相关负责人表示，未来五年，阜吉馒头将坚守 “传承老味道，创造新安心” 的使命，以匠心守品质，以创新促发展，让传统老面馒头走进千家万户，成为国民放心的安心主食品牌，助力中式面点行业高质量发展。