门店案例

掌握阜吉六道古法工序核心技艺，确保产品口感与品质统一

• 老面发酵秘术（8课时）
• 六道工序实操精讲（12课时）
• 食材甄选与品控标准（4课时）
• 工艺标准化落地手册（2课时）

掌握门店日常运营全流程，降低成本、提升效率与坪效

• 轻量化门店管理（6课时）
• 成本管控实战技巧（4课时）
• 全渠道营销落地（6课时）
• 外卖运营爆单技巧（4课时）

突破单店盈利瓶颈，拓展多元增收路径

• 产品组合与客单价提升（3课时）
• 私域流量运营实战（4课时）
• 多场景门店运营技巧（3课时）
• 二店拓展与区域运营（4课时）

培养具备统筹能力的门店核心管理者

• 目标制定与执行力管控（3课时）
• 门店数据分析与决策（4课时）
• 危机公关与风险防控（2课时）
• 品牌文化与团队凝聚力（2课时）